Este là một trong chất hóa học có cấu tạo không hề 1-1 giản và thậm chí là phức tạp. Các bài toán tương quan tới este cũng thường sở hữu một độ khó nhất định. Ở chuyên mục lần này, hãy cùng đồng hành với Toppy vào chủ đề Este là gì. Từ tính chất vật lý, tính chất hóa học, ứng dụng, đều sẽ được cung cấp mang lại bạn đọc một cách đầy đủ nhất.

Bạn đang xem: Ở điều kiện thường este tồn tại ở dạng


Lý thuyết este cần biết. Este là gì?

Este là gì? Este được biết tới là hợp chất hữu cơ có được sau khi thay nhóm -OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxyl bằng nhóm -OR.

Cũng chính vì vậy, este có công thức phân tử tầm thường là: R-COO-R. Danh pháp của este được thể hiện như sau: tên este sẽ được gọi bởi tên gốc hidrocacbon R với tên gốc axit nhưng đổi ic thành at.

Ví dụ: CH3COOC2H5: etyl axetat và CH2=CH-COO-CH3: metyl acrylat

Tùy vào đặc điểm cấu tạo từ các gốc mà este có thể được phân thành rất nhiều loại khác nhau như: este đơn chức, este đa chức, este no, este không no, este thơm,

Tính chất vật lý của este là gì?

Este là chất lỏng giỏi rắn? Câu trả lời là este tồn tại chủ yếu ở dạng lỏng. Tuy nhiên, có một vài các este có khối lượng phân tử lớn sẽ tồn tại dưới dạng thể rắn.Nhiệt độ sôi của este khá thấp. Đặc biệt so với các axit có bình thường công thức phân tử. Điều này được giải thích bởi nó ko tồn tại liên kết hidro với nhau.Este đồng thời tan ít vào nước bởi vì không có sự liên kết giữa các phân từ hidro với nước.Este dễ bay hơi và sở hữu những mừi hương đặc biệt khác nhau. Đây cũng là tính chất để người ta ứng dụng este vào sản xuất các chất thơm.

Tính chất hóa học của Este là gì?

Este tương tự các chất khác cũng có mang đến mình những tính chất hóa học đặc biệt. Nhắc đến este, người ta thường nghĩ đến các phản ứng thủy phân, phản ứng khử, phản ứng cộng,


Phản ứng thủy phân của este xảy ra vào cả 2 môi trường là axit và kiềm. Ở môi trường kiềm xuất xắc còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa. 2 phản ứng đặc trưng mang lại các hiện tượng xảy ra là:

Môi trường axit: RCOOR + H2O (H+) RCOOH + ROHMôi trường bazo: RCOOR + NaOH RCOONa + ROH

Phản ứng nhiệt phân của este với chất xúc tác là LiAlH4:

RCOOR RCH2OH + ROH (chất xúc tác: nhiệt độ, LiAlH4)

Phản ứng cộng và trùng hợp:

n CH2=C(CH3)-COOCH3 (C5O2H8)n

Phản ứng đốt cháy este:

RCOOR + O2 CO2 + H2O

Bên cạnh đó còn có một vài các tính chất hóa học riêng biệt biệt của các este khác nhau như:


HCOOR sở hữu toàn bộ tính chất tương tự một andehit.Este của phenol nếu tác dụng với NaOH hay chính là phản ứng thủy phân ở môi trường bazo sẽ không sinh ra rượu.

CH3COOC6H5+ 2 NaOH CH3COONa + C6H5ONa + H2O

Este của rượu ko no lúc thủy phân đã tạo ra andehit hoặc xeton.

CH3COOCH=CH2+ H2O CH3COOH + CH3CHO

Tính hóa chất của acid carboxylic Học tốt hóa 11 thuộc Toppy

Chức năng của lipit Trả lời 10 vạn câu hỏi vì sao cùng Toppy

Cách điều chế este là gì?

Điều chế este có nhiều cách khác nhau. Tùy thuộc vào sản phẩm muốn muốn mà các phương pháp điều chế cũng khác nhau. Thông thường để điều chế este của ancol thì người ta sử dụng phương pháp este hóa. Phản ứng este hóa là gì? Đây là phương pháp sử dụng kết hợp giữa axit hữu cơ và rượu ancol với điều kiện xúc tác là nhiệt độ và H2SO4 đặc.

RCOOH + ROH RCOOR + H2O (xúc tác nhiệt độ cùng H2SO4)

Để điều chế một số este của phenol thì phải sử dụng anhidrit axit hoặc clorua axit đến tác dụng với phenol.


(CH3CO)2O + C6H5OH CH3COOC6H5+ CH3COOH

Để điều chế các este không no sử dụng các axit cacboxylic tác dụng với ankin tương ứng.

RCOOH + C2H2 RCOOC2H3 (có nhiệt độ và chất xúc tác)

Cách điều chế este


Ứng dụng của este

Este đóng góp rất nhiều vai trò trong đời sống. Tiêu biểu có thể kể trên một số vai trò thực tiễn như sau:

Làm dung môi hòa tan: Este chảy tốt trong các dung môi hữu cơ phải thường được sử dụng làm dung môi hòa tan. Ví dụ tiêu biểu dùng để pha sơn tổng hợp ở 2 este amyl axetat và butyl.Được sử dụng làm các chất dẻo, làm dược phẩm chức năng,Sử dụng rộng rãi trong công nghiệp mĩ phẩm và nước hoa.Là chất để sản xuất nhiều chất quan tiền trọng khác như metyl acrylat, metyl metacrylat ứng dụng vào chế tạo thủy tinh. Làm chết dẻo (vinyl axetat), làm keo dán giấy dán (vinyl ancol),

Ứng dụng của este vào đời sống


Những mùi đặc trưng của este là gì?

Dưới đây là những hương thơm đặc trưng phổ biến của các loại este:

Hương dầu chuối: Isoamyl axetatHương táo: Etyl IsovaleratHương dứa: Etyl ButiratHương cam: metyl 2aminobenzoatHương hoa nhài: Benzyl axetatHương mận: Amyl Format

Các dạng bài tập cơ bản về este

Có một số dạng bài tập cơ bản về Este mà bạn đọc sẽ phải nghiên cứu kỹ bao gồm:

Phản ứng cháy của Este.Phản ứng thủy phân của Este.Hiệu suất của phản ứng tạo Este.

Xem thêm: Soạn Bài Luyện Tập Về Từ Trái Nghĩa Lớp 5 Trang 44 Luyện Tập Về Từ Trái Nghĩa

Để có thể tìm hiểu kỹ rộng về các dạng bài tập của Este, bạn đọc có thể tìm hiểu trực tiếp tại https://toppy.vn/. Trên đây là toàn bộ những kiến thức trả lời cho câu hỏi este là gì. Ở những bài viết tiếp theo, toppy hứa hẹn sẽ cung cấp mang lại bạn đọc những chủ đề hữu ích rộng nữa. Để có thể học tốt bộ môn hóa học, còn ngần ngại gì mà ko đồng hành cùng Toppy nào.

Amoniac cùng muối amoniac Học tốt hóa 10 cùng ToppyTìm hiểu muối nitrat là gì với phương pháp học hiệu quả của Toppy

*
Reply
*
2
*
0
*
chia sẻ