Nếu bạn chưa sáng sủa gói bánh chưng thủ công bằng tay thì rất có thể sử dụng khuôn cực đơn giản, lại có những chiếc bánh cực xinh xắn. Trong khuôn khổ nội dung bài viết sau nasaconstellation.com vẫn hướng dẫn bạn cách gói bánh chưng bằng khuôn dễ dàng và ưa nhìn cho ngày đầu năm mới nhé.




Bạn đang xem: Gói bánh chưng bằng khuôn


Bánh bác là món ăn không thể không có vào ngày Tết cổ truyền của dân tộc, với ý nghĩa thể hiện lòng biết ơn với trời đất với tổ tiên. Vào mỗi dịp Tết, các gia đình đều tự tay làm các cái bánh bác bỏ vuông tươi xanh với vuông vắn. Tuy nhiên, công đoạn gói bánh chưng trải qua không hề ít bước với không phải ai ai cũng có thể trường đoản cú gói được dễ dàng. 


Có hai hình dạng gói bánh chưng đó là: Gói bánh chưng bởi khuôn với gói bánh chưng bởi tay. Vào đó, cách gói bánh chưng bằng khuôn được không ít người dân lựa chọn vày mới bắt đầu học gói. Gói bánh chưng bằng khuôn khá đơn giản, bánh lại vuông đẹp. Bởi vì vậy, gói bánh chưng bởi khuôn được nhiều người mới tập gói lựa chọn. 


Để thực hiện hướng dẫn biện pháp gói bánh chưng bằng khuôn, bạn cần thực hiện chuẩn bị nguyên liệu có tác dụng bánh chưng theo các bước sau đây:


Gạo nếp dòng hoa vàng: 5kg

Thịt lợn ba chỉ (hoặc giết mổ vai): 2kg

Đậu xanh tách vỏ: 2kg

Lá dong: 80 lá

Dây lạt: 2 bó

Gia vị: hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu, hành

Dụng cụ: Khuôn mộc gói bánh chưng 



Sau khi sẵn sàng nguyên liệu, bạn cũng có thể tham khảo cách gói bánh chưng bởi khuôn rất đẹp theo các bước hướng dẫn dưới đây nhé:


Bước 1: Trước tiên chúng ta cần tiến hành ngâm gạo nếp cùng với nước ấm khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ đeo tay hoặc ngâm từ đêm tối trước. Sau đó, đổ gạo ra rổ khổng lồ rửa không bẩn và làm cho ráo nước. 

Bước 2: tiến hành ngâm đỗ xanh vào 2 - 3 tiếng, đổ ra rổ mang đến ráo nước. Tiếp đến, chúng ta cho 4.5 muỗng canh muối với 1.5 muỗng canh gia vị mì chính vào đỗ trộn hầu hết để đỗ được đậm chất hơn.

Bước 3: Bước tiếp sau của hướng dẫn gói bánh chưng bằng khuôn, bạn thực hiện rửa sạch thịt và thái miếng dài vừa nhau. Cho thịt vào chén to thêm gia vị có hạt tiêu, hành tím băm, đường, muối bột trộn hầu như nhau. Ướp thịt khoảng chừng 1 tiếng đến ngấm các gia vị. 


*

Bước 4: Rửa sạch mát lá dong cùng ngâm với nước khoảng chừng 15 phút đặt lá mềm, dễ gói hơn. Sau đó để cho lá dong ráo nước và tiến hành gập song theo chiều dọc. Tiếp sau gập lá thành 4 phần theo hướng ngang cùng đo chiều dài của lá tới phần đầu vừa với cạnh của khuôn bánh. đem kéo cắt cho phần lá thừa đi. Mỗi mẫu bánh sẽ cần khoảng tầm 4 lá dong. 

Bước 5: sau cùng tiến hành gói bánh


Đầu tiên buộc phải xếp lạt theo như hình chữ nhật cùng đặt khuôn làm cho bánh lên. đặt lá dong vào khuôn cùng đặt mặt xanh đậm của lá vào trong để bánh bao gồm màu đẹp nhất mắt. đến một chén bát gạo vào khuôn dàn gần như các dưới mặt đáy của lá và đến đỗ xanh vào.


Thêm 2 miếng thịt đặt tại giữa rồi thêm lớp đỗ xanh và sau cuối đổ một bát gạo vào dàn đều. Tiến hành gấp phần cạnh lá theo hình vuông sao đến bánh thật có thể tay. Một tay giữ lá và một tay nhấc khuôn bánh ra. Kiểm soát thấy bánh vuông vắn rồi thì bạn dùng lạt buộc bánh lại. 




Xem thêm: Bánh Trưng Tết Hay Chưng Tết Đẹp Mang Đến Nhiều Tài Lộc, Tiền Tài Cho Gia Chủ

Bánh chưng sau khi gói thường để cần sử dụng dần giữa những ngày Tết. Mặc dù nhiên, nếu bảo quản không đúng cách rất có thể gây mốc với hư bánh chưng. Vì chưng đó, bạn có thể tham khảo thêm cách bảo quản bánh bác bỏ đúng cách, không xẩy ra mốc và né tránh các sai trái khi bảo vệ bánh chưng thường hay mắc phải.


Cách gói bánh chưng bằng khuôn rất đơn giản dễ dàng phải ko nào? chỉ với vài bước dễ dàng là bạn đã có những mẫu bánh bác bỏ vừa tươi ngon, vừa đẹp mắt để hưởng thụ trong ngày Tết với gia đình. Chúc bạn triển khai thành công và hãy nhờ rằng theo dõi nasaconstellation.com nhằm tiếp tục cập nhật những mẹo mái ấm gia đình và phòng bếp núc hay ho không giống nhé!